Pasta med smarrig gräddsås
En otroligt smarrig egen komponerad rätt om jag får säga det själv.
För ca 3 personer.
behövs:
En halv lök
140 g bacon
2 dl grädde(laktosfri använde jag)
en vitlöksklyfta
lite persilja
saften från en halv citron
och peppar och salt.
stek lök, vitlök och baccon krispigt. Häll på resten.
Och givetvis koka pastan.
MUMS blev det
Och Ja jag måste ha ketchup på typ allt.
.
Mat augusti-december
Sommar mat i Ungern, välds god sallad och pasta. Mumsheter och så kom julen. Mat gör sig verkligen på bild det må jag säga. !
Juliga vintermuffins
Recept finns här. Och i stället för i form så blev de muffins. Höj ugnen till typ 200 grader och låt dom vara inne i ungefär 15 minuter. Frostingen hittade jag hos leila bakar. Mumsigt blev det i allafall.
Nostalgi mat
I dag har vi ätit nostalgi mat. Först gulachsoppa mums
Och sedan Fattiga riddare. Härre vad gott! Jag åt det ofta när jag var liten och det senaste har jag verkligen längtat så i dag slog jag till. Och Smarrigt var det.
.
Kladdkakemuffins
Smarriga kladdkakemuffins a la Lejla bakar.
Ingredienser:
2 eko ägg
2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
50 g smör
0.5 dl matolija
1 dl ljus sirap
2 dl vetemjöl
1 dl eko kakao
1 tsk bakpulver
1 nypa salt
100 g mörk chocklad
1. vispa ägg och socker.
2. smällt smör häll i matolja och sirap i smöret, blanda med äggsmeten
3. blanda torra varoran, vänd ner i smeten
4. smält chokladen, blanda i.
5. häll upp i formar
6. in i ugnen i 12 minuter på 175 grader.
7. låt dom svalna och sjunka ner NJUT.
jag gjorde utan choklad eftersom vi inte hade det hemma och det funkade alldelles utmärkt endå! Mycket smarriga blev de.
Husmanskost
Alltså det är egentligen i mte mycket som slår potatismor och köttbullar. Jag äter det på tok för sällan men i dag slog jag till. Egengjort mos men köttbuullarna är köpta man orkar inte allt jämt. Och efter en dag på BVC med massa små söta ögon som helt förtrållade mig var jag helt matt. Min dag har i allafall varit toppen :D
Hur har eran dag varit?
Blåbärsbullar
När jag fyllde år fick jag "A pice of cake". Och nu har jag provat hennes blåbärsbullar.
Knåda knåda en mycekt viktig del i det hela
Jag skulle tipsa om att ta mer blåbär än det här!
Tokgoda blev dom, rekomenderas absolut !
Grahamsbullar
Jag bakar inte bröd hemskt ofta men när jag gör det förvånas jag över att det faktiskt inte är så jobbigt. Man blandar ingridienser.
Sedan väntar man jätte länge
Och hysh in i ugnen.
Receptet på dessa står på Kungsörnens grahamsmjöl. Orkar ni inte kolla där är det
3 dl mjölk
50 g jäst
50 g smör
en halv dl sirap
en halv tsk salt
5 dl grahamsmjöl(jag brukar ta någon dl till)
3,5 dl vetemjöl
värm mjölken
blanda i jästen och sirapen
sedan resten
jäs i 40 min(till ca dubbel storlek)
knåda en stund
dela till 15 bitar
låt jäsa i 40 min
pensla med vatten
hysh in i ugn på 225 grader i 15 minuter
Njut!!
